Czym są prebiotyki i dlaczego są dla nas dobre?
Prebiotyki definiuje się jako „substraty stosowane selektywnie przez mikroorganizmy żywicieli i przynoszące korzyści zdrowotne” (1). Mówiąc dokładniej, są to niestrawne składniki żywności, głównie błonnik , które ulegają fermentacji przez bakterie jelitowe, czyli rozkładaniu i przekształcaniu na inne substancje. Prowadzi to do wzrostu aktywności pożytecznych bakterii jelitowych, co przyczynia się do poprawy zdrowia jelit. Więcej informacji na ten temat znajdziesz w artykule na blogu: Prebiotyki i probiotyki dla Twojego zdrowia .
Składniki myBioma Balance
Wszystkie cztery składniki prebiotyku są pochodzenia naturalnego i są w 100% wegańskie i bezglutenowe. Głównymi źródłami błonnika są błonnik akacjowy i guma guar. Uzupełniono je dzikimi jagodami ikorzeniem imbiru , które oprócz błonnika dostarczają także przydatnych polifenoli . Polifenole to tak zwane wtórne substancje roślinne, które między innymi wspomagają trawienie i mają właściwości przeciwutleniające (2,3).
Zastanawiasz się, jakie są konkretne zalety każdego składnika? Tutaj rozszyfrowaliśmy tajemnice:
Włókno akacji
Prebiotyczny włókno akacjowe otrzymywane jest z włókien mlecznych drzewa akacjowego.
Błonnik akacjowy, znany również jako akacja lub guma arabska, jest rozpuszczalnym błonnikiem otrzymywanym z drzewa akacjowego i oferuje pewne korzyści dla naszego zdrowia:
-
Działanie prebiotyczne przy bardzo dobrej tolerancji
Spożycie sprzyja rozwojowi pożytecznych bakterii jelitowych, takich jak Lactobacilli, Bifidobacteria i Bacteroides (4-6). W przeciwieństwie do wielu innych źródeł błonnika, błonnik akacjowy jest bardzo dobrze tolerowany i zwykle nie powoduje problemów jelitowych, takich jak wzdęcia, bóle brzucha czy biegunka (4,5,7,8). -
Wspomaganie zdrowia metabolicznego
Badania pokazują, że błonnik akacjowy może pomóc regulować wagę , zapewnić szybsze uczucie sytości, zmniejszyć skoki poziomu cukru we krwi i pozytywnie wpływać na metabolizm tłuszczów. Poprawa funkcjonowania tkanki tłuszczowej może pomóc ustabilizować poziom cukru we krwi, zwiększyć wrażliwość na insulinę i zmniejszyć ryzyko chorób metabolicznych, takich jak między innymi cukrzyca typu 2 i choroby układu krążenia (7-9).
Guma guar (częściowo hydrolizowana)
Gumę guar otrzymuje się z fasoli guar.
Gumę guar uzyskuje się z nasion fasoli guar i poddaje się specjalnemu procesowi przetwarzania (częściowej hydrolizie), przekształcając ją w taki sposób, że traci swoje właściwości pęczniejące i w związku z tym staje się dostępna dla bakterii. Temu prebiotycznemu źródłu błonnika przypisuje się następujące właściwości:
-
Łagodzenie objawów jelita drażliwego i problemów trawiennych
Różne badania wykazały poprawę objawów u osób z zespołem jelita drażliwego (IBS) po przyjęciu częściowo hydrolizowanej gumy guar. Źródło błonnika może poprawiać konsystencję stolca podczas biegunki, łagodzić zaparcia i zmniejszać wzdęcia (10–16). -
Wspomaganie bariery jelitowej
W jelicie grubym bakterie przekształcają błonnik roślinny w krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe (SCFA), które między innymi zapewniają nienaruszoną błonę śluzową jelit (11). Częściowo hydrolizowana guma guar może zmniejszyć liczbę i aktywność bakterii atakujących błonę śluzową jelit. Jeśli błona śluzowa jelit jest uszkodzona, nie może ona spełniać swojej ważnej funkcji barierowej, a niepożądane substancje mogą przedostać się do organizmu i wywołać stan zapalny. Konsekwencje mogą sięgać od problemów trawiennych po skutki dla zdrowia psychicznego (10).
-
Poprawa zdrowia skóry
Częściowo hydrolizowana guma guar wspiera integralność skóry i poprawia poziom nawilżenia. Oznacza to, że Twoja skóra pozostaje elastyczna i zdrowa oraz może przeciwdziałać suchości skóry (11). Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej na temat związku między mikrobiomem jelitowym a zdrowiem skóry, ten wpis na blogu może Cię zainteresować: Skóra – zwierciadło jelit.
-
Promuj pożyteczne bakterie jelitowe
Błonnik prebiotyczny może zwiększać różnorodność mikrobiomu jelitowego – ważnego wskaźnika zdrowia jelit. Różne badania wykazały, że spożycie może sprzyjać kolonizacji pożytecznych mieszkańców jelit, takich jak bifidobakterie, oraz hamować rozprzestrzenianie się i aktywność potencjalnie szkodliwych bakterii (10,11,14,16).
Dzika borówka
Intensywny kolor borówek leśnych świadczy o wysokiej zawartości cennych polifenoli.
Składnik ten zapewnia przyjemny owocowy smak, fioletową barwę i jako pokarm bogaty w polifenole i błonnik wspomaga zdrowie na wiele sposobów:
-
Kolorowe wzmacniacze zdrowia
Dzikie borówki są szczególnie bogate w polifenole, takie jak antocyjany. Jako przeciwutleniacze te fitochemikalia mogą wspierać układ odpornościowy, chronić przed chorobami i infekcjami poprzez swoje działanie antybakteryjne, a nawet mogą mieć działanie ochronne na zdrowie mózgu (3).
-
Polifenole i mikrobiom jelitowy
Tylko niewielka część polifenoli jest wchłaniana w jelicie cienkim i bezpośrednio wykorzystywana. Większość dociera do jelita grubego i służy jako pożywienie dla bakterii jelitowych. W rezultacie polifenole przyczyniają się do zróżnicowanego, zrównoważonego mikrobiomu jelitowego. Jednocześnie bakterie jelitowe przekształcają polifenole, dzięki czemu stają się one dostępne dla naszego organizmu, a my możemy korzystać z ich wielu prozdrowotnych właściwości (3,17).
-
Promuj pożyteczne bakterie jelitowe
Jedzenie dzikich jagód może zwiększyć liczbę bakterii prozdrowotnych – zwłaszcza podgatunku bifidobakterii ( B. longum infantis) . Jest to związane z silnym układem odpornościowym i może zapobiegać różnym dolegliwościom żołądkowo-jelitowym lub łagodzić objawy (17).
Korzeń imbiru
Gingerole odpowiadają za znaczący smak i liczne korzyści zdrowotne imbiru.
Imbir jest popularną i powszechnie stosowaną przyprawą, mającą długą historię tradycyjnego leczenia problemów trawiennych i innych dolegliwości. Korzyści zdrowotne imbiru przypisuje się głównie zawartości korzystnych polifenoli, zwłaszcza gingeroli i shogaoli (18).
-
Promowanie zdrowego mikrobiomu jelitowego
Imbir jest prebiotycznym źródłem błonnika i może pomóc w utrzymaniu zrównoważonej flory jelitowej, pozytywnie wpływając na skład i aktywność różnych pożytecznych bakterii jelitowych (19-21).
-
Wszechstronny dla zdrowia
Imbir zawiera różne związki bioaktywne, takie jak gingerole, shogaole i paradole, które mają między innymi właściwości przeciwutleniające, przeciwzapalne i przeciwdrobnoustrojowe. Badania pokazują, że imbir może działać ochronnie przy różnych chorobach układu krążenia i metabolizmu oraz może być stosowany jako uzupełniająca metoda leczenia. Mówi się, że imbir korzystnie wpływa między innymi na problemy trawienne, choroby układu krążenia, cukrzycę, otyłość, choroby neurodegeneracyjne i choroby układu oddechowego (18,19).
Jeśli i Ty chciałbyś wspomóc swoje zdrowie i dobre samopoczucie za pomocą prebiotyku myBioma Balance, produkt możesz zamówić tutaj: kup myBioma Balance - Prebiotyk Premium już teraz .
Uwaga: Suplementy diety nie zastępują zróżnicowanej i zbilansowanej diety. Prebiotyk służy jako dodatkowe wsparcie. Wskazówki dotyczące zdrowej diety jelitowej znajdziesz tutaj: Dieta mikrobiomowa: 4 kroki do zdrowej flory jelitowej lub w naszym e-booku z przepisami: Jedzenie mikrobiomowe .
Referencje
- Gibson GR, Hutkins R, Sanders ME, Prescott SL, Reimer RA, Salminen SJ i in. Dokument konsensusu ekspertów: Oświadczenie konsensusu Międzynarodowego Stowarzyszenia Naukowego ds. Probiotyków i Prebiotyków (ISAPP) w sprawie definicji i zakresu prebiotyków. Nat Rev Gastroenterol Hepatol. sierpień 2017;14(8):491–502.
- DGE. DGE. 2014 [cytowano 21 maja 2024]. Niemieckie Towarzystwo Żywienia: Wtórne substancje roślinne i ich wpływ na zdrowie – aktualizacja na podstawie raportu dotyczącego żywienia z 2012 r. Dostępne pod adresem: http://www.dge.de/forschung/fachinformationen/sekundaere-pflanzenstoffe-und-die-gesundheit/.
- Wang X, Qi Y, Zheng H. Polifenole dietetyczne, mikroflora jelitowa i korzyści zdrowotne. Przeciwutleniacze. 20 czerwca 2022 r.;11(6):1212.
- Calame W, Weseler AR, Viebke C, Flynn C, Siemensma AD. Guma arabska ustanawia funkcjonalność prebiotyczną u zdrowych ochotników w sposób zależny od dawki. Br J. Nutr. Grudzień 2008;100(6):1269–75.
- Cherbut C, Michel C, Raison V, Kravtchenko T, Severine M. Guma akacjowa to bifidogenny błonnik pokarmowy o wysokiej tolerancji trawiennej u zdrowych ludzi. Microb Ecol Health Dis. 1 stycznia 2003; 15 (1): 43–50.
- Sasaki Y, Komeno M, Ishiwata A, Horigome A, Odamaki T, Xiao JZ i in. Mechanizm wspólnej degradacji białka arabinogalaktanu gumy arabskiej przez enzymy powierzchniowe Bifidobacterium longum. Appl Environ Microbiol. 22 marca 2022 r.;88(6):e02187-21.
- Jarrar AH, Stojanovska L, Apostolopoulos V, Feehan J, Bataineh MF, Ismail LC i wsp. Wpływ gumy arabskiej (Acacia senegal) na czynniki ryzyka sercowo-naczyniowego i objawy żołądkowo-jelitowe u dorosłych zagrożonych zespołem metabolicznym: randomizowane badanie kliniczne. Składniki odżywcze. styczeń 2021;13(1):194.
- Larson R, Nelson C, Korczak R, Willis H, Erickson J, Wang Q i wsp. Guma akacjowa jest dobrze tolerowana, jednocześnie zwiększając uczucie sytości i obniżając szczytową odpowiedź poziomu glukozy we krwi u zdrowych ludzi. Składniki odżywcze. luty 2021;13(2):618.
- Babiker R, Elmusharaf K, Keogh MB, Saeed AM. Wpływ suplementacji gumą arabską (Acacia Senegal) na wskaźnik otyłości trzewnej (VAI) i ciśnienie krwi u pacjentów z cukrzycą typu 2 jako wskaźniki choroby sercowo-naczyniowej (CVD): randomizowane i kontrolowane placebo badanie kliniczne. Zdrowie lipidów Dis. 20 marca 2018 r.;17(1):56.
- Abe A, Morishima S, Kapoor MP, Inoue R, Tsukahara T, Naito Y i wsp. Częściowo hydrolizowana guma guar wiąże się z poprawą zdrowia jelit, snu i motywacji wśród zdrowych osób. J Clin Biochem Nutr. 2023;72(2):189–97.
- Kapoor MP, Yamaguchi H, Ishida H, Mizutani Y, Timm D, Abe A. Wpływ prebiotyku częściowo hydrolizowanej gumy guar na nawilżenie skóry: randomizowane, otwarte, równoległe, kontrolowane badanie u zdrowych ludzi. J Funkcjonalna żywność. 1 kwietnia 2023 r.;103:105494.
- Niv E, Halak A, Tiommny E, Yanai H, Strul H, Naftali T i wsp. Randomizowane badanie kliniczne: Częściowo hydrolizowana guma guar (PHGG) w porównaniu z placebo w leczeniu pacjentów z zespołem jelita drażliwego. Nutr Metab. 6 lutego 2016 r.;13(1):10.
- Rao TP, Quartarone G. Rola błonnika guar w poprawie zdrowia i funkcjonowania układu trawiennego. Odżywianie. 1 marca 2019;59:158-69.
- Reider SJ, Moosmang S, Tragust J, Trgovec-Greif L, Tragust S, Perschy L i wsp. Prebiotyczne działanie częściowo hydrolizowanej gumy guar na skład i funkcję ludzkiej mikroflory — wyniki badania PAGODA. Składniki odżywcze. Maj 2020;12(5):1257.
- Russo L, Andreozzi P, Zito FP, Vozzella L, Savino IG, Sarnelli G i wsp. Częściowo hydrolizowana guma guar w leczeniu zespołu jelita drażliwego z zaparciami: wpływ płci, wieku i wskaźnika masy ciała. Saudi J Gastroenterol. kwiecień 2015;21(2):104.
- Yasukawa Z, Inoue R, Ozeki M, Okubo T, Takagi T, Honda A i wsp. Wpływ powtarzającego się spożycia częściowo hydrolizowanej gumy guar na charakterystykę kału i mikroflorę jelitową: badanie losowe, podwójnie ślepe, kontrolowane placebo i równoległe -Grupowe badanie kliniczne. Składniki odżywcze. wrzesień 2019;11(9):2170.
- Guglielmetti S, Fracassetti D, Taverniti V, Del Bo' C, Vendrame S, Klimis-Zacas D i in. Różnicowa modulacja populacji ludzkich Bifidobacterium jelitowych po spożyciu napoju z dzikiej borówki (Vaccinium angustifolium). J Agric Food Chem. 28 sierpnia 2013 r.;61(34):8134–40.
- Mao QQ, Xu XY, Cao SY, Gan RY, Corke H, Beta T i in. Związki bioaktywne i bioaktywności imbiru (Zingiber officinale Roscoe). Jedzenie. Czerwiec 2019;8(6):185.
- Crichton M, Marshall S, Marx W, Isenring E, Vázquez-Campos Kontrolowana próba. J Nutr. 1 listopada 2023 r.;153(11):3193–206.
- Wang J, Chen Y, Hu X, Feng F, Cai L, Chen F. Ocena wpływu ekstraktu z imbiru na profile polifenoli i późniejszy wpływ na mikroflorę kałową poprzez symulację trawienia i fermentacji in vitro. Składniki odżywcze. Październik 2020;12(10):3194.
- Wang X, Zhang D, Jiang H, Zhang S, Pang X, Gao S i in. Zmiany mikroflory jelitowej przy krótkotrwałym spożyciu soku imbirowego na zdrowie człowieka. Przedni mikrobiolog. 23 lutego 2021;11.
- Hao W, Chen Z, Yuan Q, Ma M, Gao C, Zhou Y i in. Polisacharydy imbirowe łagodzą wrzodziejące zapalenie jelita grubego poprzez utrzymanie integralności bariery jelitowej i modulację mikroflory jelitowej. Int J Biol Macromol. 31 października 2022 r.;219:730–9.