Może znasz to: ludzie, którzy mogą jeść wszystko, nie martwiąc się, czy to tolerują, czy nie, a mimo to utrzymują wygodną wagę? Które mają promienną skórę, zawsze zrównoważone i w dobrym nastroju?
Być może zastanawiasz się, dlaczego w Twoim przypadku tak nie jest. Być może często czujesz się źle po jedzeniu, mimo że tak bardzo dbałeś o to, by zjeść „właściwą” rzecz. Być może nie tolerujesz coraz większej ilości pokarmów, ale nie zrobiłeś nic inaczej. Twoja skóra może szybko ulec podrażnieniom, mimo że już tak dobrze o nią dbasz. Być może mniej radzisz sobie ze stresem niż kilka lat temu.
Klucz do zdrowia leży w TobiePowiem ci coś. To wszystko jest w tobie. I to też nie jest takie trudne. Musisz tylko znaleźć sojusznika i ponownie zbudować z nim dobre połączenie. A tym sprzymierzeńcem jest Twoje jelito, a dokładniej jego społeczność bakteryjna licząca około 39 bilionów.
Pewnie na początku brzmi to dla Ciebie bardzo zaskakująco, ale nawet dla mnie, która od kilkudziesięciu lat zajmuję się „właściwą” dietą, jest to temat pasjonujący.
Sarah jest założycielką Bioma Balance®
Ale kim w ogóle jestem?
Jestem Sarah, założycielka Bioma Balance® . Moją wizją jest świat, w którym promocja zdrowia i profilaktyka chorób staje się coraz ważniejsza w świadomości i życiu codziennym każdego człowieka. Jedno i drugie powinno być dla każdego oczywiste i powinno być przekazywane poprzez wiedzę i indywidualność, aby zapewnić długoterminową skuteczność. To dzięki nowoczesnej medycynie jesteśmy w stanie wyleczyć lub przynajmniej złagodzić niemal każdy rodzaj dolegliwości. Wystarczy szybka wizyta w aptece lub u lekarza. Ta okoliczność jest przywilejem i powinniśmy być za nią wdzięczni. Jednak z biegiem lat zapomniano o ważnym czynniku w walce z dolegliwościami: o zdolnościach samoleczenia – zdolności organizmu do wzmocnienia się, a tym samym łagodzenia dyskomfortu lub przede wszystkim zapobiegania jego występowaniu . Jelita odgrywają w tym dużą rolę.
Dzięki wieloletniemu doświadczeniu zawodowemu jako dietetyk, terapeuta żywieniowy i konsultant z bliska przyglądam się temu, jak się odżywiamy. Temat zdrowia jelit jest dla mnie szczególnie interesujący. Im więcej się o tym dowiadywałam, tym wyraźniej stawało się dla mnie ważne, jak ważne dla naszego zdrowia, dobrego samopoczucia, psychiki i jakości życia są jelita , a w szczególności równowaga bakterii jelitowych w mikrobiomie jelitowym. sami mamy na to wpływ.
Każdy człowiek inaczej toleruje pokarmy
Najnowsze badania pokazują, że nie ma diety, która byłaby równie odpowiednia i odpowiednia dla wszystkich ludzi . Chociaż badacze z pewnością odkryli żywność przynoszącą korzyści zdrowotne, odkryli również, że ta sama żywność może wywoływać bardzo różne reakcje metaboliczne u różnych osób – w zależności od składu mikrobiomu jelitowego . Nawet jeśli brzmi to aż zbyt prosto: Twoja codzienna dieta ma znacznie większy i szybszy pozytywny wpływ na samopoczucie, jeśli znasz swój mikrobiom jelitowy i dbasz o jego równowagę.
Ale dlaczego tak jest? Co robią jelita i dlaczego mikrobiom jelitowy jest inny dla każdego?
Jelito jest ważną częścią układu trawiennego - transportuje miąższ pokarmowy, wchłania składniki odżywcze i wodę, tworzy witaminy i krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe oraz wydala niestrawne składniki pożywienia. Mając długość około ośmiu metrów, powierzchnię do 400 metrów kwadratowych i zaledwie kilka centymetrów średnicy, jest to główna arteria prowadząca od zakupów spożywczych do krwioobiegu.
Konsekwencje współczesnego stylu życia
Jelita są Twoją tarczą ochronną przed światem zewnętrznym. Zdrowe jelita potrafią przechwytywać, niszczyć i wydalać obce substancje, toksyny i zarazki chorobotwórcze, dzięki czemu nie stanowią już zagrożenia dla organizmu. Niestety, ta obrona jelit jest w ogromnym stopniu zakłócana przez współczesną dietę i styl życia , na przykład ze względu na zbyt małą ilość błonnika, a za dużo cukru, produktów z białej mąki i dodatków w wielu gotowych produktach.
Czy wiesz, że szacuje się, że dorosły człowiek spożywa w ciągu swojego życia 8 kg konserwantów? Właściwości konserwujące powodują, że niszczą bakterie – te złe, ale i te dobre.
Istnieją również inne czynniki, takie jak stres, brak ruchu, leki i alkohol , które negatywnie zmieniają mikrobiom jelitowy i uszkadzają błonę śluzową jelit. Zyskują na tym przede wszystkim bakterie chorobotwórcze , ponieważ mogą szybciej przystosować się do zmienionego środowiska i odpowiednio się rozmnażać. W rezultacie może dojść do zapalenia błony śluzowej jelit , a nabłonek jelit stopniowo staje się przepuszczalny ( zespół nieszczelnego jelita ) dla alergenów, substancji zanieczyszczających i patogenów, które szkodzą organizmowi. Alergie, cukrzyca typu 2, choroby skóry i infekcje grzybicze również są powiązane z uszkodzonym, a co za tym idzie negatywnie zmienionym mikrobiomem jelitowym.
Dlatego optymalne jest posiadanie szerokiego zakresu różnych bakterii w jelicie, aby było ono dobrze chronione, a komórki jelitowe miały optymalne wsparcie.
Lactobacilli i bifidobacteria mogą częściowo metabolizować żywność. W ten sposób powstają krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe, które dostarczają energii i pozytywnie wspomagają pracę jelit i krążenie krwi w ścianie jelita. Kwas masłowy wspomaga metabolizm błony śluzowej jelit, działa przeciwzapalnie, a nawet może zapobiegać nowotworom. Kwas propionowy i kwas octowy odgrywają ważną rolę w metabolizmie cukrów i tłuszczów. Na przykład kwas propionowy chroni przed apetytem, między innymi dlatego, że hamuje uwalnianie cukru i pobudza trzustkę do produkcji insuliny.
Prawdziwe przyczyny otyłości
Otyłość jest nadal najczęściej kojarzona z wysokokalorycznym i siedzącym trybem życia, jednak liczne badania pokazują, że istnieje również znacząca różnica między osobami zdrowymi a osobami z nadwagą/otyłymi pod względem składu mikrobiomu jelitowego . Obydwa szczepy bakteryjne Bacteroidetes i Firmicutes występują w różnych populacjach – u osób z prawidłową masą ciała wykryto większość szczepów Bacteroidetes, natomiast u osób z nadwagą dominują „pulchne bakterie” Firmicutes. Im wyższy udział „bakterii odchudzających” Bacteroidetes , tym niższa masa ciała.
W odniesieniu do otyłości i związanych z nią zaleceń żywieniowych istotne znaczenie mają dwa inne szczepy bakterii: Prevotella i Bacteroides. W zależności od enterotypu zalecenia dotyczące żywienia optymalnego różnią się. Dieta bogata w błonnik, szczególnie złożone węglowodany pochodzące z produktów pełnoziarnistych, jest korzystna dla Prevotella, ale w mniejszym stopniu dla Bacteroides. Bardziej korzystna wydaje się tutaj dieta sprzyjająca bifidobakteriom, czyli pokarmy bogate w inulinę (pasternak, topinambur, por, salsefia itp.) korzystnie wpływają na metabolizm i wspomagają odchudzanie.
Jak widać, nie ma uniwersalnych zaleceń żywieniowych, które będą skuteczne dla każdego. To musi być coś innego. Coś większego, bardziej wszechstronnego niż same porady czy dieta. Czy jesteś podekscytowany?
W ten sposób aktywujesz zdrowy i smukły potencjał swoich jelit
Chcę mieć pewność, że znów poczujesz się bardziej komfortowo w swojej skórze, poprawi się samopoczucie, zniknie zmęczenie i napięcie, a Ty odzyskasz nową energię. Chcę, aby Twój apetyt został zmniejszony, a trawienie i skóra uległy trwałej poprawie. Abyś znów miał ochotę na ruch i błogo padał nocą na poduszkę. I tak, Twoja sylwetka również się zmieni, aż osiągniesz wygodną wagę.
Stworzymy do tego odpowiednie podstawy: Wykorzystując Twoją analizę mikrobiomu myBioma, wyśledzimy Twój mikrobiom jelitowy i m.in. poznamy jego skład. Ponieważ jeśli brakuje równowagi, cierpi ciało i umysł. Sekretem jest równowaga dobrych i gorszych bakterii jelitowych – a ta wewnętrzna równowaga jest inna dla każdej osoby.
Skorzystaj z koncepcji Bioma Balance ®, aby aktywować zdrowy i smukły potencjał swoich jelit
Koncepcja Bioma Balance®
Twój własny odcisk mikrobiomu oraz informacje z naszych osobistych rozmów stanowią podstawę dostosowanej do Ciebie koncepcji Bioma Balance® : Indywidualny program żywieniowy , oparty na ustaleniach naukowych i najnowszych technologiach, trwa ok. 12 tygodni i jest podzielony na 6 etapy, które wzajemnie się uzupełniają i uzupełniają. Krok po kroku przywrócimy równowagę Twojego mikrobiomu jelitowego w indywidualnym otoczeniu, aktywując w ten sposób zdrowy i szczupły potencjał Twoich jelit. Pierwsze zmiany poczujesz już w fazie 1.
Program jest dla Ciebie odpowiedni jeśli:
- szukasz osobistego i elastycznego wsparcia , które skupi się na Twoich skargach i nietolerancjach, a także własnych przyzwyczajeniach i Twoim „tempie” – które spotka się z Tobą dokładnie tam, gdzie jesteś. Dzięki temu można łatwo zintegrować wizyty w restauracjach i wyjazdy (służbowe).
- nie masz czasu i ochoty na nudne plany dietetyczne, liczenie kalorii , staniesz godzinami w kuchni lub obejdziesz się bez dobrego jedzenia.
- szukasz koncepcji żywieniowej dostosowanej do Twoich potrzeb z osobistymi i skutecznymi poradami 1:1 , która pozwoli Ci zaoszczędzić czas i niepotrzebne szukanie w internetowej dżungli, a jednocześnie nauczy Cię cennych kuchennych trików , dzięki którym zdrowe odżywianie będzie nie tylko zabawą, ale również szybkie i łatwe w wykonaniu.
- w końcu chcesz na dłużej odnaleźć swoją wewnętrzną równowagę i poczuć większą lekkość i jakość życia. W skrócie: chcesz wznieść swoje samopoczucie i zdrowie na nowy poziom.
Czy to brzmi dla ciebie interesująco? Więcej na ten temat dowiesz się na mojej stronie internetowej www.bioma-balance.com i koniecznie skorzystaj z możliwości odbycia niezobowiązującej i bezpłatnej rozmowy , podczas której dowiemy się, jak mogę pomóc także Tobie. Miło mi cię poznać.
Referencje
- Yu Q i in. Lactobacillus chroni integralność bariery nabłonkowej jelit uszkodzonej przez bakterie chorobotwórcze. Komórki czołowe infekują Mircobiol. 5:26. Doi: 103389/fcimb.2015.00026.
- Schumacher B. „Zaburzenia jelitowe powodują chorobę”. Gazeta Lekarzy 2014 10 października; 03:05.
- Wehkamp J, Götz M, Herrlinger K, Steurer W, Stange E „Przewlekłe choroby zapalne jelit”; Niemiecki dziennik medyczny 2016, 5 lutego; 113/5
- Fischer S. „Genom, proteom i mikrobiom – mikrobiologiczne spojrzenie na organizm ludzki. Naturopatia 5/2015
- Francesco Asnica i in. Al: Powiązania mikrobiomu z metabolizmem gospodarza i nawykową dietą od 1098 osobników o głęboko fenotypowym; Medycyna Przyrodnicza (2021; DOI: 10.1038/s41591-020-01183-8)
- Christensen L., Roager H. m., astrup a., Hjorth mf (2018): enterotypy drobnoustrojów w spersonalizowanym żywieniu i zarządzaniu otyłością. am J Clin nutr 108 (4): 645–651
- Hjorth mf, Roager H. m., Larsen T. m., Poulsen SK, Licht TR Bahl m. I., Zohar Y., astrup a. (2018): Stosunek bakterii Prevotella do Bacteroides przed leczeniem określa powodzenie utraty tkanki tłuszczowej podczas 6-miesięcznej randomizowanej, kontrolowanej diety. Int J Obes 42 (3): 580–583