Spis treści
- Kim jesteś i co robisz?
- Jak ważna dla dobrego samopoczucia jest zbilansowana dieta i co mają z tym wspólnego jelita?
- Czy zauważasz schemat żywieniowy, z którym przychodzą do Ciebie Twoi klienci? Czy istnieje wzór na „błędy”?
- Dlaczego tak ważne jest skorzystanie z fachowej pomocy, jeśli chcemy zmienić dietę pod konkretny cel?
- Jak u Ciebie wygląda coaching, jak wygląda proces?
- Jakie osoby do Ciebie przychodzą?
- „Zdrowe jelita, zdrowy człowiek.” Co przychodzi Ci na myśl, gdy słyszysz to stwierdzenie?
- Jaka jest Twoja osobista wskazówka na dobre samopoczucie?
- Jak i gdzie nasi czytelnicy mogą się z Tobą skontaktować?
Droga Katarzyno, dziękuję za poświęcenie czasu na rozmowę. Na początku byłoby miło, gdybyś się krótko przedstawił:
Kim jesteś i co robisz?
Cześć, jestem Katharina Lange. Od 2018 roku pracuję na pół etatu jako trener żywienia. Wcześniej przez 10 lat pracowałem w branży chemicznej. W 2020 roku będąc na urlopie rodzicielskim podjęłam decyzję mnie z tym co kocham, zostać samozatrudnionym. W swoim coachingu holistycznym pomagam przede wszystkim kobietom poprzez zdrowe odżywianie i zmianę trybu życia aby zrównoważyć hormony i znów poczuć się dobrze. Dużą rolę odgrywa również zdrowie jelit.
Mój coaching opiera się na trzech filarach : odżywianiu, minimum i zdrowiu , które zawsze są ze sobą powiązane i wpływają na siebie. Czasem jestem coachem, czasem przyjacielem, czasem konsultantem. Osobista relacja z moimi podopiecznymi jest zawsze na pierwszym planie. Dlatego to coś więcej niż tylko coaching żywieniowy.
Jak ważna dla dobrego samopoczucia jest zbilansowana dieta i co mają z tym wspólnego jelita?
Moim zdaniem zbilansowana dieta jest podstawą dobrego samopoczucia. Przez zrównoważony mam na myśli jeden rozsądna dystrybucja makroskładników odżywczych , tj. wystarczającej ilości białka, węglowodanów złożonych i dobrych tłuszczów. Ważne jest również spożywanie wystarczającej ilości kalorii i regularne odżywianie. Przerwy pomiędzy posiłkami nie powinny być zbyt długie. W przeważającej części należy jeść dużo świeżej żywności, takiej jak owoce i warzywa, oraz niewiele żywności przetworzonej . Jeśli stosujesz bardzo niezbilansowaną dietę lub być może nawet spożywasz pokarmy, których w rzeczywistości nie tolerujesz, natychmiast zauważysz to w swoim trawieniu . Dlatego Twoje jelita w znaczący sposób przyczyniają się do Twojego dobrego samopoczucia , ponieważ na uczucie stresu może wpływać również Twój mikrobiom.
Czy zauważasz schemat żywieniowy, z którym przychodzą do Ciebie Twoi klienci? Czy istnieje wzór na „błędy”?
To jest bardzo różne. Wiele kobiet uważa, że jeśli będą jeść bardzo mało, odniosą większy sukces w odchudzaniu, jednak w tym przypadku jest odwrotnie. Metabolizm jest bardzo wydajny i zawsze dostosowuje się do okoliczności . Oznacza to, że jeśli będziesz jeść mniej, zatrzymasz wszystkie procesy, które nie są niezbędne do przetrwania (np. reprodukcja, piękne włosy i skóra itp.) i zaoszczędzisz energię. Gdy znajdziesz się w tym trybie oszczędzania energii, nie będziesz w stanie schudnąć.
Biorąc to pod uwagę, niedożywienie ma poważny wpływ na równowagę hormonalną , co z kolei ma duży wpływ na zdrowie jelit i odwrotnie. Ponadto większość kobiet spożywa zdecydowanie za mało białka i pije za mało. Albo nie jedzą śniadania, bo rano nie są głodni. Jest jeden Śniadanie bogate w białko i tłuszcze to podstawa stabilnego poziomu cukru we krwi , który wpływa na resztę dnia.
Niedożywienie ma ogromny wpływ na równowagę hormonalną i zdrowie jelit
Dlaczego tak ważne jest skorzystanie z fachowej pomocy, jeśli chcemy zmienić dietę pod konkretny cel?
Cel może być bardzo indywidualny: Jeśli masz objawy takie jak wzdęcia, zespół jelita drażliwego lub podobne problemy z trawieniem, zdecydowanie warto zwrócić się o profesjonalną pomoc i pobrać próbkę kału. Wtedy na pewno będziesz mieć pewność i nie będziesz już musiał sam testować rzeczy na ślepo. Po pierwsze, opanowanie problemów zajmuje zwykle dużo więcej czasu, a po drugie, możesz faktycznie pogorszyć swoje problemy.
Jeśli chcesz schudnąć, ma to sens robić to w sposób zrównoważony i wypracować dobre nawyki. „Dieta” na dłuższą metę nie będzie skuteczna. Dlatego pomocne jest uzyskanie wsparcia przez pewien okres, aż będziesz mógł samodzielnie chodzić.
Jak u Ciebie wygląda coaching, jak wygląda proces?
Coaching ze mną trwa minimum 3 miesiące. Wspieram większość coachów średnio przez 6 miesięcy. Zawsze zaczynamy od szczegółowego wywiadu, dzięki któremu mogę poznać Ciebie i Twoje wyzwania. Na początku poznasz podstawy żywienia i zasady działania Twojego metabolizmu. Na tej podstawie budowane są rutyny i nawyki. Temat przekonań odgrywa dużą rolę, gdyż poprzez negatywne przekonania można się zablokować, szczególnie jeśli chodzi o odżywianie.
Następnie zajmiemy się nieco bardziej szczegółami i przyjrzymy się Twoim hormonom i zdrowiu jelit. W zależności od Twoich potrzeb pracuję albo z planami żywieniowymi, albo z bardziej elastycznym podejściem. Prowadzę coaching grupowy oraz 1:1. W obu przypadkach otrzymujesz dostęp do mojej platformy e-learningowej, na której możesz obejrzeć moje filmy, które następnie pogłębiamy podczas coachingu 1:1 lub rozmowy grupowej i pracujemy nad konkretnymi tematami. Z pewnością będziesz mógł korzystać z treści przez resztę swojego życia.
Jakie osoby do Ciebie przychodzą?
Osoby chcące inwestować w siebie i swoje zdrowie. Osoby chcące poznać swoje ciało i metabolizm. Ludzi, którzy chcą zrozumieć procesy zachodzące w ich organizmie, aby móc stać się swoim własnym małym trenerem żywienia.
„Zdrowe jelita, zdrowy człowiek.” Co przychodzi Ci na myśl, gdy słyszysz to stwierdzenie?
Jesteś tym, co jesz. Jeśli jesz pożywną i zdrową żywność, która jest dla ciebie dobra, będziesz czuć się dobrze. Jeśli jesz pokarmy, których nie tolerujesz dobrze, będziesz czuć się gorzej. Jeśli będziesz to robić przez dłuższy czas, mogą rozwinąć się choroby. Więc tak, jeśli jelito jest zdrowe, osoba również jest zdrowa.
Jaka jest Twoja osobista wskazówka na dobre samopoczucie?
Jedz to, co jest dla Ciebie dobre, otaczaj się ludźmi, którzy są dla Ciebie dobrzy i nie daj się zestresować 🙂
Jak i gdzie nasi czytelnicy mogą się z Tobą skontaktować?
O mojej stronie głównej www.katharina-lange.de lub przez Instagram: kl_ernaehrungscoaching . W opisie mojego profilu znajduje się również link, gdzie można bezpośrednio umówić się na wizytę bezpłatna wstępna konsultacja mogę zrozumieć.
