Las enfermedades crónicas están aumentando rápidamente en todo el mundo, y la obesidad, que se refiere a tener mucho sobrepeso, es una de las principales causas (1). Aunque existen diversos métodos que intentan evitar el aumento de peso cada vez mayor, la obesidad sigue siendo un problema muy extendido. Por tanto, es urgente desarrollar nuevas soluciones. Las enfermedades relacionadas con la obesidad, como las enfermedades cardiovasculares, la diabetes y el cáncer se encuentran entre las principales causas de muerte, por lo que los investigadores se esfuerzan por encontrar nuevos tratamientos eficaces para estas enfermedades (2).
¿Cuáles son las causas de la obesidad?
Una dieta hipercalórica es un factor causal de la obesidad y también puede provocar cambios en el microbioma intestinal (3). Además de la dieta, el estilo de vida y los factores genéticos, también se cree que el sobrepeso o la obesidad son consecuencia de una alteración del microbioma intestinal, ya que un desequilibrio en el intestino, también conocido como disbiosis, afecta a la función metabólica y al equilibrio entre la ingesta de alimentos y el gasto energético (3).
La relación entre la obesidad y el microbioma intestinal
O mejor dicho: ¿puede una flora intestinal alterada provocar obesidad? Se sabe que el microbioma intestinal tiene una enorme influencia en la salud y el bienestar generales. Las bacterias del intestino influyen en la absorción, la descomposición y el almacenamiento de los nutrientes y tienen efectos potenciales sobre la fisiología (1). Además del consumo elevado de calorías, el uso excesivo de antibióticos también se ha relacionado con la incidencia de la obesidad (4). Un desequilibrio del microbioma intestinal puede favorecer el crecimiento de organismos nocivos que pueden provocar sobrepeso u obesidad, así como causar inflamación crónica, por lo que desempeña un papel importante en la prevención de enfermedades metabólicas e intestinales crónicas. (5). Por otra parte, un microbioma intestinal equilibrado se considera un factor importante en la prevención o el alivio de la obesidad y las enfermedades metabólicas (6). Por lo tanto, el aumento de bacterias beneficiosas y la reducción simultánea de bacterias perjudiciales pueden contribuir a mejorar la salud y el bienestar (7).
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El microbioma determina el apetito
En la actualidad, también se denomina al intestino "segundo cerebro", porque los microorganismos que viven en él se comunican directamente con el cerebro y, por lo tanto, influyen en las señales cerebrales responsables de estimular el hambre y el apetito (8).
El microbioma determina el apetito.
¿Qué bacterias intestinales combaten la obesidad?
La mayoría de los estudios han descubierto que la proporción entre Firmicutes y Bacteroidetes es significativamente mayor en las personas obesas (7). Además, se realizó un estudio para investigar las diferencias en el microbioma intestinal entre sujetos japoneses obesos y no obesos. Los sujetos obesos tenían un número significativamente menor de Bacteroidetes y una mayor proporción de Firmicutes frente a Bacteroidetes en comparación con los sujetos no obesos. La diversidad de bacterias también era menor en los sujetos obesos que en los no obesos (9).
En un estudio sobre estudiantes universitarios chinos obesos y delgados, se halló una correlación negativa entre el IMC y la diversidad. Los sujetos obesos de sexo masculino tenían un microbioma menos diverso que las personas del grupo delgado. Además, la composición del microbioma de los hombres delgados era más compleja y presentaba una mayor proporción de Bacteroides frente a Firmicutes.
¿Qué influencia tiene la dieta en el peso y el microbioma intestinal?
Las distintas dietas influyen de forma diferente en la composición y diversidad del microbioma intestinal (10). La dieta occidental típica, que se caracteriza por el consumo de alimentos procesados, un elevado consumo de ácidos grasos saturados y azúcar, así como una ingesta escasa de verduras, fruta y fibra (11), el microbioma intestinal está desequilibrado (12).
Los estudios han demostrado que los niños africanos que siguen una dieta baja en grasas y rica en fibra tienen una mayor diversidad y menos bacterias causantes de enfermedades. Estos niños también tienen niveles más altos de Bacteroidetes que los niños europeos, que tienen niveles más altos de Firmicutes y Enterobacteriaceae (13).
En cambio, se ha demostrado que una dieta rica en grasas y baja en fibra reduce la diversidad microbiana del intestino y reduce las bacterias intestinales que producen valiosos AGCC (ácidos grasos de cadena corta) (14, 15). La ingesta de alimentos ricos en fibra (por ejemplo, fruta, verdura y legumbres) aumentó la diversidad microbiana (14, 16) y se asoció a un menor aumento de peso en humanos, independientemente de la ingesta calórica (17).
Además, la astaxilina reduce las bacterias intestinales que producen AGCC valiosos (14, 15).
Además, se demostró que la astaxantina, uno de los antioxidantes más potentes, y el hongo medicinal Antrodia cinnamomea mejoraban el microbioma intestinal en ratones obesos provocado por una dieta rica en grasas. Ambos evitaron el aumento de peso, mejoraron el metabolismo de las grasas y los azúcares y regularon el equilibrio del microbioma intestinal (18, 19) optimizando la proporción de Bacteroides frente a Firmicutes y mejorando la acermansia (19).
¿Qué influencia tiene el ejercicio sobre nuestro peso y el microbioma intestinal?
El ejercicio tiene una influencia positiva en el microbioma intestinal. Fomenta la diversidad microbiana y también la proliferación de bacterias intestinales productoras de butirato (20). Un estudio comparó los cambios en la diversidad y composición del microbioma intestinal en adultos jóvenes que practican una actividad física de moderada a intensa. El estudio descubrió un aumento de la diversidad microbiana, sobre todo en los participantes que también comían una cantidad suficiente de fibra al día (21). Además, se observó un aumento de Bacteroidetes y una disminución de Firmicutes en adultos obesos tras realizar actividad física aeróbica de moderada a intensa (22). Por tanto, puede concluirse que tanto el ejercicio como una dieta rica en fibra tienen un efecto positivo sobre nuestras "bacterias adelgazantes".
Puedes obtener más información sobre la relación entre el ejercicio y la salud intestinal en nuestro artículo: ¿Cómo se relacionan el microbioma y el ejercicio? .¿Los probióticos como ayuda para perder peso?
Los probióticos pueden ayudar a mejorar la composición de la flora intestinal si se utilizan correctamente. En este sentido, tomar probióticos puede ayudar a reducir el riesgo de obesidad. Sin embargo, tomar probióticos no debe considerarse una cura milagrosa que resuelva mágicamente todos los problemas. Es más importante centrarse en un estilo de vida saludable y una dieta adecuada.
Toma una visión holística
Por último, varios factores influyen en la diversidad y composición del microbioma intestinal y pueden provocar un desequilibrio asociado al aumento de peso y la obesidad. En particular, la dieta, la actividad física, los suplementos dietéticos y la medicación influyen en el microbioma intestinal. La influencia del microbioma intestinal en el metabolismo, el equilibrio hormonal y el cerebro puede desempeñar un papel importante en el control del peso y el tratamiento de la obesidad.
El microbioma intestinal puede influir en el metabolismo, el equilibrio hormonal y el cerebro.
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.Referenzen
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