Czy widzisz już jesienne liście? Oznacza to, że lato się skończyło, a wraz z nim słoneczne dni na zewnątrz. Oczywiście, gdy mówimy o słońcu, pierwszą rzeczą, która przychodzi na myśl, jest witamina D.
W ten sposób możemy wchłaniać witaminę D
Naszymi głównymi źródłami witaminy D są naturalne światło słoneczne (mam nadzieję, że przez ostatnie kilka miesięcy korzystałeś z 10 minut słońca dziennie), żywność (nie występuje w zbyt wielu produktach spożywczych) i suplementy (kto ich nie bierze? ).
Po syntezie w skórze lub wchłonięciu z diety/suplementów, witamina D pozostaje nieaktywna, dopóki nie ulegnie dwóm reakcjom hydroksylacji, najpierw w wątrobie, a następnie w nerkach, tworząc 1,25 (OH)2D. Krążąc, wiąże się z receptorami witaminy D znajdującymi się w różnych tkankach.
Nasze bakterie jelitowe nie wykazują ekspresji receptorów witaminy D, więc jakakolwiek interakcja musiałaby być przynajmniej pośrednia. Receptory witaminy D znajdują się jednak w różnych tkankach człowieka, takich jak tkanka tłuszczowa, wątroba… i jelita (3), gdzie wraz z witaminą D regulują integralność bariery jelitowej oraz modulują odporność wrodzoną i nabytą.
Co więc ma wspólnego mikrobiom jelitowy z witaminą D?
Cóż, prawdopodobnie istnieje przynajmniej połączenie. Około 40% Europejczyków cierpi na niedobór witaminy D, a 13% na poważny niedobór (1). Inne badania idą dalej i podają, że niedobór witaminy D może dotyczyć nawet 80% populacji krajów arabskich (2). Chociaż niedobór witaminy D jest głównie związany z homeostazą jonów mineralnych i regulacją układu odpornościowego, powiązano go również z wieloma innymi chorobami pozaszkieletowymi, w tym otyłością, nieswoistym zapaleniem jelit, cukrzycą, chorobami układu krążenia, nowotworami i chorobami autoimmunologicznymi (8).
Uważa się, że interakcja między witaminą D a mikrobiomem moduluje wiele mechanizmów fizycznych, takich jak wytwarzanie peptydów przeciwdrobnoustrojowych, utrzymanie funkcji bariery, zwiększenie odporności wrodzonej oraz zmiany w wchłanianiu wapnia i fosforu (2). 24 Badania wykazują 22 związek pomiędzy witaminą D a mikrobiomem, szczególnie w odniesieniu do różnorodności beta (struktura zbiorowisk mikrobiomów) (2).
Bariera jelitowa i witamina D
W rzeczywistości wzajemne oddziaływanie mikrobiomu jelitowego i witaminy D wydaje się być przede wszystkim związane z utrzymaniem integralności bariery jelitowej, ponieważ niedobór witaminy D jest często powiązany z chorobami zapalnymi i metabolicznymi. Badanie nokautu na myszach (w którym inaktywowano receptor witaminy D w komórkach nabłonka jelita) spowodowało stan dysbiotyczny i zmniejszenie ilości bakterii Lactobacillus i producentów maślanu (4). Jest to zgodne z niedawnym badaniem przeprowadzonym na starszych mężczyznach, gdzie osoby z najwyższym poziomem witaminy D częściej były siedliskiem producentów maślanu (8). W niedawnym przeglądzie zidentyfikowano znaczącą zmianę w liczebności Firmicutes, Actinobacteria i Bacteroidetes oraz zidentyfikowano szlaki metaboliczne zaangażowane w metabolizm lipidów i biosyntezę kwasów tłuszczowych, o których wiadomo, że odgrywają rolę we wchłanianiu witaminy D w jelitach (5).
Czy witamina D może zmienić nasz mikrobiom?
W rzeczywistości zmiany w populacjach drobnoustrojów zaobserwowano po suplementacji witaminą D łącznie w 4 z 5 badań (6).
Pomimo braku zgodności między badaniami, wszyscy możemy zgodzić się, że niedobór witaminy D może sprzyjać wielu chorobom lub stanom subklinicznym, które mogą prowadzić do chorób. Chociaż mechanizm interakcji pomiędzy witaminą D, jej receptorami i mikrobiomem jelitowym wciąż nie jest poznany, ogromna ilość danych wskazuje na wzajemne oddziaływanie tych składników i wpływ na zdrowie człowieka.
Zaopatrz się więc w suplementy witaminy D, spróbuj wykorzystać krótkie chwile światła słonecznego... lub przenieś się do słonecznego kraju z dietą bogatą w ryby.
*Pokarmy bogate w witaminę D: olej z wątroby dorsza, łosoś, śledź, miecznik, tuńczyk, sardynki, wątroba wołowa, żółtka jaj, mleko wzbogacane i produkty mleczne pochodzenia roślinnego oraz wzbogacane zboża.
Referencje
- Amrein, K., Scherkl, M., Hoffmann, M. i in. Niedobór witaminy D 2.0: aktualizacja aktualnego stanu na całym świecie. Eur J Clin Nutr 74, 1498–1513 (2020). https://doi.org/10.1038/s41430-020-0558-y
- Waterhouse, M., Hope, B., Krause, L. i in. Witamina D i mikrobiom jelitowy: systematyczny przegląd badań in vivo. Eur J Nutr 58, 2895–2910 (2019). https://doi.org/10.1007/s00394-018-1842-7
- Sun J. Dietetyczna witamina D, receptor witaminy D i mikrobiom. Curr Opin Clin Nutr Metab Care, listopad 2018; 21(6):471-474. doi: 10.1097/MCO.0000000000000516. PMID: 30169457; PMCID: PMC6168421.
- Wu S i wsp., Delecja receptora witaminy D nabłonka jelitowego prowadzi do wadliwej autofagii w zapaleniu jelita grubego. Dobry, 2015. 64(7): s. 2015. 1082–94.
- Bellerba F, Muzio V, Gnagnarella P, Facciotti F, Chiocca S, Bossi P, Cortinovis D, Chiaradonna F, Serrano D, Raimondi S, Zerbato B, Palorini R, Canova S, Gaeta A, Gandini S. Związek między witaminą D oraz Mikrobiota jelitowa: systematyczny przegląd badań na ludziach. Składniki odżywcze. 2021 września 26;13(10):3378. doi: 10.3390/nu13103378. PMID: 34684379; PMCID: PMC8540279.
- Waterhouse M, Hope B, Krause L, Morrison M, Protani MM, Zakrzewski M i in. (2019) Witamina D i mikrobiom jelitowy: systematyczny przegląd badań in vivo. Eur. J. Nutr. 58; 2895-2910.
- Singh, P., Rawat, A., Alwakeel, M. i in. Potencjalna rola suplementacji witaminy D jako modyfikatora mikroflory jelitowej u zdrowych osób. Sci Rep 10, 21641 (2020). https://doi.org/10.1038/s41598-020-77806-4
- Thomas RL, Jiang L, Adams JS i in. Metabolity witaminy D i mikrobiom jelitowy u starszych mężczyzn. Nat Commun 11, 5997 (2020). https://doi.org/10.1038/s41467-020-19793-8
