Odchudzanie a jelita: rola mikrobiomu

Wywiad z coachem zdrowia jelit Bernhardem Brendingerem

Bernhard Brendinger jest coachem zdrowia jelit specjalizującym się w skutecznym odchudzaniu. Pomaga przede wszystkim przedsiębiorcom i osobom na stanowiskach kierowniczych osiągnąć sylwetkę, w której dobrze się czują. W tym artykule opowiada nam o swoim programie coachingowym „Darm dich schlank“, o tym, jak ważny dla trwałej utraty tkanki tłuszczowej jest mikrobiom, i o tym, jak jego własna historia życia ukształtowała jego firmę.

Klienci Bernharda Brendingera mają jedną cechę wspólną: są bardzo zajęci, konsekwentnie dążą do celu i wiele już osiągnęli. Dużo ważniejsza sprawa, czyli własne samopoczucie i zdrowie, często jednak schodzi przy tym na dalszy plan. Kto tego nie zna? Chce się schudnąć, żeby wreszcie znów dobrze czuć się we własnym ciele, spędzać beztrosko czas z dziećmi i zapiąć koszulę tak, żeby nigdzie nie opinała.

Dla wielu osób osiągnięcie tych celów wydaje się jednak zadaniem nie do wykonania. Klienci Bernharda zazwyczaj sami próbowali już różnych sposobów, żeby pokonać własną słabą wolę. Diety i inne kuracje odchudzające nie przyniosły dotąd trwałych efektów, dlatego zaufali wiedzy coacha zdrowia jelit. Dzięki swojej koncepcji żywienia przyjaznego jelitom Bernhard pomógł już wielu osobom nie tylko osiągnąć wymarzoną wagę, ale też ją utrzymać. W tym wywiadzie Bernhard wyjaśnia, dlaczego u swoich klientów koncentruje się na zdrowiu jelit.

Jak poprawić proporcje Firmicutes (bakterii „oponek na biodrach“) do Bacteroidetes (bakterii wspierających szczupłą sylwetkę) i jak te proporcje wyglądają w Twoich jelitach, dowiesz się dzięki analizie mikrobiomu myBioma.

Serdecznie witamy w myBioma, drogi Bernhardzie!

Odchudzanie bez diety i bez poświęcania mnóstwa czasu

– tak brzmi hasło na Twojej stronie internetowej. Brzmi to niemal zbyt pięknie, żeby było prawdziwe. Jak to ma działać?

Sam w przeszłości wypróbowałem wiele diet i za każdym razem kończyło się to znanym efektem jo-jo. To też powód, dla którego dziś stawiam na zupełnie inną strategię, żeby trwale pozbywać się kilogramów. Moi klienci i ja zazwyczaj nie mamy czasu, by godzinami stać w kuchni, dlatego jestem wielkim fanem „healthy fast foodu“.

Teraz zaintrygowałeś mnie. Na jaką strategię stawiasz w swoim coachingu?

Jak sama nazwa mojego programu „Darm dich schlank“ wskazuje, zauważyłem, jak ważną rolę w trwałym odchudzaniu odgrywa skład własnej flory jelitowej. Jeśli uświadomimy sobie, że w organizmie człowieka żyje ok. 39 bilionów bakterii, z czego ok. 30 bilionów w jelitach, łatwo sobie wyobrazić, że mają one coś do powiedzenia w kwestii naszego trawienia.

W swojej książce „Darm dich schlank“ piszesz o „bakteriach szczupłej sylwetki“ i „bakteriach oponek na biodrach“. O co chodzi?

Obecnie znamy w jelitach ok. 1000 różnych szczepów bakterii. Mówiąc bardzo ogólnie, „Firmicutes“ zalicza się do bakterii „oponek na biodrach“, ponieważ pozyskują więcej energii z pożywienia, a przez to mogą sprzyjać odkładaniu się tłuszczu. „Bacteroidetes“, znane też jako „bakterie szczupłej sylwetki“, lepiej radzą sobie z węglowodanami i usuwają te niewykorzystane z organizmu. Często mówi się o dobrych i złych bakteriach, ale faktem jest, że dla zdrowego środowiska jelitowego potrzebujemy obu grup. Ostatecznie decydujące jest to, w jakich proporcjach one występują i która grupa przeważa, a tym samym nadaje ton.

Jakie masz zalecenia, jak karmić swoje dobre bakterie jelitowe?

Nasze „bakterie szczupłej sylwetki“ uwielbiają „prawdziwe“, nieprzetworzone jedzenie. Należą do niego np. polifenole (wtórne metabolity roślinne), które zawierają m.in. szpinak czy boćwina. Ale także produkty prebiotyczne, takie jak bataty, szparagi, cebula czy siemię lniane, znajdują się w jadłospisie tych lubianych bakterii.

80% des Abnehm-Erfolges ist auf die Darmflora zurückzuführen — „Zrozumiałem, że 80% sukcesu wynika z żywienia przyjaznego jelitom.“

Jak konkretnie wygląda współpraca z Twoimi klientami?

Ponieważ każdy klient ma inny rytm pracy, działam bardzo indywidualnie. W koncepcji trzeba oczywiście uwzględnić podróże służbowe i wizyty w restauracjach (poza czasem pandemii). Biorę też pod uwagę różne nawyki żywieniowe, takie jak dieta wegańska, czy nietolerancje pokarmowe. Poza tym utrzymuję bardzo intensywny kontakt przez komunikator lub rozmowy wideo na żywo, podczas których klienci mogą codziennie zadawać mi pytania, a my omawiamy osobiście wszystkie otwarte tematy. Opcjonalnie towarzyszę klientom również podczas oczyszczania jelit.

Jakie cele mają Twoi klienci?

To oczywiście bardzo różni się w zależności od osoby. Zazwyczaj moi klienci chcą schudnąć od 6 do 10 kilogramów, co jest w pełni realistyczne. Inni wyrzucili wagę ze swojego życia z powodu negatywnych doświadczeń, dlatego przyjmujemy wtedy inne kryteria sukcesu, np. pomiar obwodu brzucha.

Jak Twoim klientom udaje się utrzymać wymarzoną sylwetkę także po zakończeniu coachingu?

Ponieważ w mojej koncepcji nie ma żadnych zakazów, napady wilczego głodu i napady objadania się nie występują. Przyjazne jelitom przepisy, które udostępniam klientom, po prostu im bardzo smakują i można je wyczarować w krótkim czasie. Poza tym uczę ich intuicyjnego jedzenia, aby także w przyszłości osiągali cel bez mojego wsparcia. Można to porównać do nauki chodzenia u małego dziecka. Na początku trzeba je jeszcze podtrzymywać, a kilka tygodni później chodzi już zupełnie samo.

Widać, że płoniesz dla tego tematu! Skąd wziął się pomysł na Twój biznes?

Przez wiele lat sam czułem się niekomfortowo w swoim ciele i zawsze dążyłem do wyrzeźbionej sylwetki. Chociaż od lat trenowałem na siłowni jak szalony, po prostu nie udawało mi się osiągnąć tego celu. Pewnego dnia wysłuchałem wykładu psychoneuroimmunologa i dowiedziałem się, jak ważną rolę odgrywają jelita w spalaniu tłuszczu. Chłonąłem wiedzę o zdrowiu jelit jak gąbka i wprowadziłem teorię w życie. I proszę, kilka tygodni później nie mogłem uwierzyć własnemu odbiciu w lustrze. Zrozumiałem, że 80% sukcesu wynika z żywienia przyjaznego jelitom. To był początek mojego biznesu. Równolegle ukończyłem w Szwajcarii studia w Akademii Medycyny Naturalnej, zdobywając kwalifikacje holistycznego doradcy zdrowotnego. W końcu chciałem dzielić się swoją wiedzą z jak największą liczbą osób, aby także one mogły osiągnąć wymarzoną sylwetkę.

Bernhardzie, bardzo dziękujemy, że znalazłeś dla nas czas. Jeśli któryś z czytelników lub którąś z czytelniczek najdzie ochota na współpracę z Tobą:

Jak można się z Tobą skontaktować?

Ja również serdecznie dziękuję za tę miłą rozmowę i zaproszenie.

Przez moją stronę internetową www.bernhardbrendinger.at można w każdej chwili zgłosić się na bezpłatną rozmowę wstępną. Czekam na wiadomość od Ciebie!