Czym właściwie są prebiotyki i dlaczego są dla nas dobre?
Prebiotyki definiuje się jako „substraty, które są selektywnie wykorzystywane przez mikroorganizmy gospodarza i przynoszą korzyści zdrowotne” (1). Mówiąc dokładniej, są to niestrawne składniki pokarmu, najczęściej błonnik, które są fermentowane przez bakterie jelitowe, czyli rozkładane i przekształcane w inne substancje. Dzięki temu dochodzi do namnażania i zwiększonej aktywności twoich pożytecznych bakterii jelitowych, co przyczynia się do poprawy zdrowia jelit. Więcej informacji znajdziesz w tym artykule na blogu: Prebiotyki i probiotyki dla twojego zdrowia.
Składniki myBioma Balance
Cztery składniki prebiotyku mają naturalne pochodzenie i są w 100% wegańskie oraz bezglutenowe. Głównymi źródłami błonnika są włókno akacjowe i guma guar. Uzupełniają je dzika borówka i korzeń imbiru, które oprócz błonnika dostarczają także pożytecznych polifenoli. Polifenole to tak zwane wtórne metabolity roślinne, które m.in. wspierają trawienie i mają właściwości antyoksydacyjne (2,3).
Zastanawiasz się, jakie dokładnie korzyści dają poszczególne składniki? Rozwiązaliśmy tę zagadkę tutaj:
Włókno akacjowe
Włókno akacjowe, nazywane też acacia lub gumą arabską, to rozpuszczalny błonnik pozyskiwany z drzewa akacji, który oferuje wiele korzyści dla naszego zdrowia:
- Działanie prebiotyczne i bardzo dobra tolerancja
Spożywanie go sprzyja wzrostowi pożytecznych bakterii jelitowych, takich jak Lactobacillus, Bifidobacterium i Bacteroides (4–6). W przeciwieństwie do wielu innych źródeł błonnika włókno akacjowe jest bardzo dobrze tolerowane, a więc zazwyczaj nie powoduje dolegliwości jelitowych, takich jak wzdęcia, bóle brzucha czy biegunka (4,5,7,8). Wsparcie zdrowia metabolicznego
Badania pokazują, że włókno akacjowe może pomagać w regulacji masy ciała, szybciej dawać uczucie sytości, łagodzić skoki poziomu cukru we krwi i korzystnie wpływać na metabolizm tłuszczów. Poprawa funkcji tkanki tłuszczowej może m.in. pomóc ustabilizować poziom cukru we krwi, zwiększyć wrażliwość na insulinę oraz zmniejszyć ryzyko chorób metabolicznych, takich jak cukrzyca typu 2 i choroby układu krążenia (7–9).
Guma guar (częściowo zhydrolizowana)
Guma guar jest pozyskiwana z nasion fasoli guar i dzięki specjalnemu procesowi obróbki (częściowa hydroliza) zostaje tak zmieniona, że traci zdolność pęcznienia, a tym samym staje się dostępna dla bakterii. Temu prebiotycznemu źródłu błonnika przypisuje się następujące właściwości:
Łagodzenie objawów jelita drażliwego i problemów trawiennych
U osób z zespołem jelita drażliwego (IBS) w różnych badaniach po przyjęciu częściowo zhydrolizowanej gumy guar stwierdzono poprawę objawów. To źródło błonnika może poprawiać konsystencję stolca przy biegunce, łagodzić zaparcia i zmniejszać wzdęcia (10–16).- Wsparcie bariery jelitowej
W jelicie grubym bakterie przekształcają włókno roślinne w krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe (SCFA), które m.in. dbają o nieuszkodzoną błonę śluzową jelit (11). Częściowo zhydrolizowana guma guar może zmniejszać liczbę i aktywność bakterii, które atakują błonę śluzową jelit. Jeśli błona śluzowa jelit jest osłabiona, nie może pełnić swojej ważnej funkcji bariery i może dojść do przedostawania się niepożądanych substancji do organizmu oraz wywoływania stanów zapalnych. Skutki mogą sięgać od problemów trawiennych aż po wpływ na zdrowie psychiczne (10). - Poprawa zdrowia skóry
Częściowo zhydrolizowana guma guar wspiera integralność skóry i poprawia jej nawilżenie. Oznacza to, że twoja skóra pozostaje gładka i zdrowa, a suchej skórze można przeciwdziałać (11). Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o związku między mikrobiomem jelitowym a zdrowiem skóry, ten wpis na blogu może być dla ciebie interesujący: Skóra – zwierciadło jelit. - Wspieranie pożytecznych bakterii jelitowych
Ten prebiotyczny błonnik może zwiększać różnorodność mikrobiomu jelitowego – ważny wskaźnik zdrowia jelit. Różne badania wykazały, że jego przyjmowanie może sprzyjać zasiedlaniu jelit przez pożyteczne bakterie, takie jak bifidobakterie, oraz hamować rozprzestrzenianie się i aktywność potencjalnie szkodliwych bakterii (10,11,14,16).
Dzika borówka
Ten składnik odpowiada za przyjemnie owocowy smak i fioletowy kolor, a jako produkt bogaty w polifenole i błonnik wspiera twoje zdrowie na wiele sposobów:
- Kolorowe wzmacniacze zdrowia
Dzikie borówki są szczególnie bogate w polifenole, takie jak antocyjany. Te wtórne metabolity roślinne mogą jako antyoksydanty wspierać twój układ odpornościowy, dzięki działaniu antybakteryjnemu chronić przed chorobami i infekcjami, a nawet ochronnie wpływać na zdrowie mózgu (3). - Polifenole a mikrobiom jelitowy
Tylko niewielka część polifenoli jest wchłaniana w jelicie cienkim i od razu wykorzystywana. Większość dociera do jelita grubego i służy tam jako pożywienie dla twoich bakterii jelitowych. Dzięki temu polifenole przyczyniają się do zróżnicowanego, zrównoważonego mikrobiomu jelitowego. Jednocześnie bakterie jelitowe przekształcają polifenole tak, że stają się one dostępne dla naszego organizmu i możemy korzystać z ich licznych właściwości prozdrowotnych (3,17). - Wspieranie pożytecznych bakterii jelitowych
Spożywanie dzikich borówek może zwiększać liczbę bakterii sprzyjających zdrowiu – zwłaszcza podgatunku bifidobakterii (B. longum infantis). Jest on powiązany z silnym układem odpornościowym i może zapobiegać różnym dolegliwościom żołądkowo-jelitowym lub łagodzić ich objawy (17).
Korzeń imbiru
Imbir to szeroko rozpowszechniona i często używana przyprawa, która ma długą historię w tradycyjnym leczeniu problemów trawiennych i innych schorzeń. Korzyści zdrowotne imbiru przypisuje się głównie zawartości pożytecznych polifenoli, przede wszystkim gingeroli i shogaoli (18).
- Wspieranie zdrowego mikrobiomu jelitowego
Imbir jest prebiotycznym źródłem błonnika i może przyczyniać się do wspierania zrównoważonej flory jelitowej, korzystnie wpływając na skład i aktywność różnych pożytecznych bakterii jelitowych (19–21). - Wszechstronny sprzymierzeniec zdrowia
Imbir zawiera różne związki bioaktywne, takie jak gingerole, shogaole i paradole, które wykazują m.in. właściwości antyoksydacyjne, przeciwzapalne i przeciwdrobnoustrojowe. Badania pokazują, że imbir może mieć działanie ochronne w różnych chorobach układu krążenia i chorobach metabolicznych oraz wspierać jako uzupełniająca metoda leczenia. Imbirowi przypisuje się m.in. korzystny wpływ na dolegliwości trawienne, choroby układu krążenia, cukrzycę, otyłość, choroby neurodegeneracyjne i choroby układu oddechowego (18,19).
Jeśli ty również chcesz wesprzeć swoje zdrowie i samopoczucie za pomocą prebiotyku myBioma Balance, możesz zamówić produkt tutaj: myBioma Balance – kup teraz prebiotyk premium.
Uwaga: Suplementy diety nie zastępują urozmaiconej i zbilansowanej diety. Prebiotyk stanowi dodatkowe wsparcie. Wskazówki dotyczące diety przyjaznej jelitom znajdziesz tutaj: Dieta mikrobiomowa: 4 kroki do zdrowej flory jelitowej lub w naszym e-booku z przepisami: Mikrobiomfutter.
Referencje
- Gibson GR, Hutkins R, Sanders ME, Prescott SL, Reimer RA, Salminen SJ i in. Dokument konsensusu ekspertów: Oświadczenie konsensusu Międzynarodowego Stowarzyszenia Naukowego ds. Probiotyków i Prebiotyków (ISAPP) w sprawie definicji i zakresu prebiotyków. Nat Rev Gastroenterol Hepatol. sierpień 2017;14(8):491–502.
- DGE. DGE. 2014 [cytowano 21 maja 2024]. Niemieckie Towarzystwo Żywienia: Wtórne substancje roślinne i ich wpływ na zdrowie – aktualizacja na podstawie raportu dotyczącego żywienia z 2012 r. Dostępne pod adresem: http://www.dge.de/forschung/fachinformationen/sekundaere-pflanzenstoffe-und-die-gesundheit/.
- Wang X, Qi Y, Zheng H. Polifenole dietetyczne, mikroflora jelitowa i korzyści zdrowotne. Przeciwutleniacze. 20 czerwca 2022 r.;11(6):1212.
- Calame W, Weseler AR, Viebke C, Flynn C, Siemensma AD. Guma arabska ustanawia funkcjonalność prebiotyczną u zdrowych ochotników w sposób zależny od dawki. Br J. Nutr. Grudzień 2008;100(6):1269–75.
- Cherbut C, Michel C, Raison V, Kravtchenko T, Severine M. Guma akacjowa to bifidogenny błonnik pokarmowy o wysokiej tolerancji trawiennej u zdrowych ludzi. Microb Ecol Health Dis. 1 stycznia 2003; 15 (1): 43–50.
- Sasaki Y, Komeno M, Ishiwata A, Horigome A, Odamaki T, Xiao JZ i in. Mechanizm wspólnej degradacji białka arabinogalaktanu gumy arabskiej przez enzymy powierzchniowe Bifidobacterium longum. Appl Environ Microbiol. 22 marca 2022 r.;88(6):e02187-21.
- Jarrar AH, Stojanovska L, Apostolopoulos V, Feehan J, Bataineh MF, Ismail LC i wsp. Wpływ gumy arabskiej (Acacia senegal) na czynniki ryzyka sercowo-naczyniowego i objawy żołądkowo-jelitowe u dorosłych zagrożonych zespołem metabolicznym: randomizowane badanie kliniczne. Składniki odżywcze. styczeń 2021;13(1):194.
- Larson R, Nelson C, Korczak R, Willis H, Erickson J, Wang Q i wsp. Guma akacjowa jest dobrze tolerowana, jednocześnie zwiększając uczucie sytości i obniżając szczytową odpowiedź poziomu glukozy we krwi u zdrowych ludzi. Składniki odżywcze. luty 2021;13(2):618.
- Babiker R, Elmusharaf K, Keogh MB, Saeed AM. Wpływ suplementacji gumą arabską (Acacia Senegal) na wskaźnik otyłości trzewnej (VAI) i ciśnienie krwi u pacjentów z cukrzycą typu 2 jako wskaźniki choroby sercowo-naczyniowej (CVD): randomizowane i kontrolowane placebo badanie kliniczne. Zdrowie lipidów Dis. 20 marca 2018 r.;17(1):56.
- Abe A, Morishima S, Kapoor MP, Inoue R, Tsukahara T, Naito Y i wsp. Częściowo hydrolizowana guma guar wiąże się z poprawą zdrowia jelit, snu i motywacji wśród zdrowych osób. J Clin Biochem Nutr. 2023;72(2):189–97.
- Kapoor MP, Yamaguchi H, Ishida H, Mizutani Y, Timm D, Abe A. Wpływ prebiotyku częściowo hydrolizowanej gumy guar na nawilżenie skóry: randomizowane, otwarte, równoległe, kontrolowane badanie u zdrowych ludzi. J Funkcjonalna żywność. 1 kwietnia 2023 r.;103:105494.
- Niv E, Halak A, Tiommny E, Yanai H, Strul H, Naftali T i wsp. Randomizowane badanie kliniczne: Częściowo hydrolizowana guma guar (PHGG) w porównaniu z placebo w leczeniu pacjentów z zespołem jelita drażliwego. Nutr Metab. 6 lutego 2016 r.;13(1):10.
- Rao TP, Quartarone G. Rola błonnika guar w poprawie zdrowia i funkcjonowania układu trawiennego. Odżywianie. 1 marca 2019;59:158-69.
- Reider SJ, Moosmang S, Tragust J, Trgovec-Greif L, Tragust S, Perschy L i wsp. Prebiotyczne działanie częściowo hydrolizowanej gumy guar na skład i funkcję ludzkiej mikroflory — wyniki badania PAGODA. Składniki odżywcze. Maj 2020;12(5):1257.
- Russo L, Andreozzi P, Zito FP, Vozzella L, Savino IG, Sarnelli G i wsp. Częściowo hydrolizowana guma guar w leczeniu zespołu jelita drażliwego z zaparciami: wpływ płci, wieku i wskaźnika masy ciała. Saudi J Gastroenterol. kwiecień 2015;21(2):104.
- Yasukawa Z, Inoue R, Ozeki M, Okubo T, Takagi T, Honda A i wsp. Wpływ powtarzającego się spożycia częściowo hydrolizowanej gumy guar na charakterystykę kału i mikroflorę jelitową: badanie losowe, podwójnie ślepe, kontrolowane placebo i równoległe -Grupowe badanie kliniczne. Składniki odżywcze. wrzesień 2019;11(9):2170.
- Guglielmetti S, Fracassetti D, Taverniti V, Del Bo' C, Vendrame S, Klimis-Zacas D i in. Różnicowa modulacja populacji ludzkich Bifidobacterium jelitowych po spożyciu napoju z dzikiej borówki (Vaccinium angustifolium). J Agric Food Chem. 28 sierpnia 2013 r.;61(34):8134–40.
- Mao QQ, Xu XY, Cao SY, Gan RY, Corke H, Beta T i in. Związki bioaktywne i bioaktywności imbiru (Zingiber officinale Roscoe). Jedzenie. Czerwiec 2019;8(6):185.
- Crichton M, Marshall S, Marx W, Isenring E, Vázquez-Campos Kontrolowana próba. J Nutr. 1 listopada 2023 r.;153(11):3193–206.
- Wang J, Chen Y, Hu X, Feng F, Cai L, Chen F. Ocena wpływu ekstraktu z imbiru na profile polifenoli i późniejszy wpływ na mikroflorę kałową poprzez symulację trawienia i fermentacji in vitro. Składniki odżywcze. Październik 2020;12(10):3194.
- Wang X, Zhang D, Jiang H, Zhang S, Pang X, Gao S i in. Zmiany mikroflory jelitowej przy krótkotrwałym spożyciu soku imbirowego na zdrowie człowieka. Przedni mikrobiolog. 23 lutego 2021;11.
- Hao W, Chen Z, Yuan Q, Ma M, Gao C, Zhou Y i in. Polisacharydy imbirowe łagodzą wrzodziejące zapalenie jelita grubego poprzez utrzymanie integralności bariery jelitowej i modulację mikroflory jelitowej. Int J Biol Macromol. 31 października 2022 r.;219:730–9.
