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Rápido, delicioso y sano. ¡Eso es lo que combina la nueva tendencia alimentaria en torno a los cuencos de Buda! Una necesidad absoluta: muchas verduras de colores, poca carne y, sobre todo, ¡que sepa delicioso! También es ideal para todos los entusiastas del microbioma: estos fríos cuencos son un auténtico festín para tus bacterias intestinales. Te mostramos nuestro Bol Buda con hummus rosa, guisantes, naranjas sanguinas y mucho más. Aparte de la explosión de sabor, el cuenco tiene un aspecto estupendo y es un estímulo para tu salud.
Por qué el Bol Buda es bueno para tu intestino
Este plato no sólo sabe delicioso, sino que también es increíblemente sano. ¿Por qué? Hay varias razones. La variedad de verduras tiene mucho que ofrecer al organismo. Nuestro Buddha Bowl está compuesto por siete tipos distintos de verduras y, por tanto, tiene una amplia gama de fibra, vitaminas y oligoelementos
.
El Buddah Bowl combina muchas especias y sabores deliciosos.
Prebióticos. Son sustancias que sirven de alimento a las bacterias y hacen que se sientan especialmente cómodas en el intestino. Los prebióticos incluyen principalmente vegetales ricos en fibra: el ajo, las alcachofas, las cebollas y los plátanos son especialmente buenos. Sin embargo, todos los alimentos vegetales contienen fibra y, por tanto, tienen un efecto prebiótico. Los muchos tipos de verduras crean una amplia gama para tu microbioma, haciéndolo lo más diverso y estable posible. Al fin y al cabo, una flora intestinal realmente sana está formada por muchas bacterias diferentes y es en parte responsable de tu salud. ¡Aquí tienes más información sobre la dieta adecuada para la flora intestinal! (1)
Las verduras también contienen muchas vitaminas importantes, que necesitamos especialmente en los fríos meses de invierno para mantener fuerte nuestro sistema inmunitario. Los brotes de col y las naranjas sanguinas son especialmente ricos en vitamina C. Los brotes de col rizada también son ricos en ácido fólico y hierro, oligoelementos importantes para las células y la sangre. (2)
Por otra parte, los guisantes y garbanzos contienen muchas proteínas, que son importantísimas para los músculos y el rendimiento. Pero también contienen muchas otras vitaminas: vitamina B, vitamina E y el precursor de la vitamina A (betacaroteno) (2)
Referenzen
- Zmora N, Suez J, Elinav E. You are what you eat: diet, health and the gut microbiota. Nat Rev Gastroenterol Hepatol. 2018
- Münzing-Ruef, Ingeborg: Kursbuch gesunde Ernährung. (7. Auflage) Wilhelm Heyne Verlag GmbH, München 1991.
