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Esperamos una conversación apasionante en la que ambos ponentes se dirigen en distintas direcciones hacia un objetivo común: ¡promover nuestra salud intestinal para un bienestar óptimo!
Daniel Kövary es el fundador de la "start-up de las heces del retrete" stuul, con sede en Múnich, y el Dr. Nikolaus Gasche es el cofundador y director general de la empresa myBioma, con sede en Viena, el principal proveedor de autoanálisis de la composición del microbioma intestinal en los países de habla alemana.
Todos sabemos que un intestino sano es crucial para nuestro bienestar.
¿Pero cómo podemos mantenerlo de forma óptima? Stuul y myBioma tienen enfoques muy diferentes al respecto, pero se complementan a la perfección.
Mientras que uno se centra en la postura correcta al ir al baño para optimizar los procesos excretores, el otro ofrece la oportunidad de investigar y apoyar específicamente el microbioma individual
.¿Quién de vosotros quiere empezar?
Daniel:
¡Muchas gracias! Tomaré el relevo con mucho gusto. A mí también me parece muy emocionante la constelación. En stuul, vemos el intestino más como un tubo que debe estirarse al máximo durante las deposiciones para facilitarlas, mientras que vosotros, en myBioma, os preocupáis principalmente del contenido de este tubo. En otras palabras, una visión holística del recto.
Pero antes, quizá unas breves palabras sobre mí y mi "gran negocio" con las heces del váter. Fundé Stuul hace 4 años porque mi mujer me prohibió poner un taburete de váter convencional en nuestro cuarto de baño. Ella pensaba que esa taza de plástico blanco sin amor era sencillamente demasiado antiestética para nuestro cuarto de baño. Sobre todo, se habría sentido avergonzada delante de nuestros invitados. La visión del taburete del váter pondría inmediatamente en marcha el cine en sus cabezas e imaginarían con todo lujo de detalles qué enfermedades íntimas padeceríamos. Al menos ése era su temor, así que el taburete del váter quedó prohibido en nuestro cuarto de baño desde el primer día.Como seguía convencida del efecto beneficioso para la salud de la posición natural en cuclillas durante la defecación, me propuse reinventar por completo el taburete del váter. El resultado de un proceso de desarrollo muy largo y emocionante es nuestro stuul.
Y Nikolaus, ¿cómo te metiste en el "negocio de los intestinos"?
Nikolaus:
Muchas gracias, es un placer estar aquí. Fundar myBioma junto con mi cofundadora Barbara Sladek es una combinación de mi pasión médica, su experiencia científica y nuestro deseo compartido de mejorar la salud intestinal de las personas.
Durante mi formación y mi trabajo como médico, me he dado cuenta una y otra vez de lo crucial que es el microbioma para nuestra salud. Es fascinante darse cuenta de que nuestro intestino está colonizado por billones de bacterias que realizan una impresionante variedad de funciones. Estos microorganismos no sólo influyen en nuestra digestión, sino también en nuestro sistema inmunitario, nuestro estado de ánimo, nuestro metabolismo energético y muchos otros aspectos de nuestra salud.
Al profundizar en la investigación sobre el microbioma, me di cuenta de que comprender y aprovechar este conocimiento ofrece un enorme potencial para la prevención y el tratamiento de una amplia gama de afecciones. Desde los trastornos gastrointestinales hasta los trastornos metabólicos y las enfermedades mentales, el microbioma desempeña un papel crucial.
Y aquí es exactamente donde entra myBioma. Ofrecemos métodos de análisis avanzados para examinar el microbioma individual y proporcionar recomendaciones sobre cómo optimizar la salud intestinal.
¿Cómo funciona tu stuul en comparación con los cuencos de plástico convencionales?
Daniel:
Así que, desde un punto de vista puramente sanitario, todos los taburetes de váter que existen deberían tener más o menos el mismo uso, pero estrictamente hablando, una pila de libros o un cesto de la ropa sucia volcado también cumplen esa función. La finalidad de un taburete de váter es permitirte adoptar una especie de posición en cuclillas al defecar. En esta posición natural, el recto se estira y la defecación propiamente dicha puede tener lugar más rápidamente y, sobre todo, de forma más completa. Sin presiones ni esfuerzos, que son en parte responsables de muchas enfermedades típicas de la civilización, como las hemorroides o el estreñimiento.
Sin embargo, en términos de sostenibilidad y diseño, nos diferenciamos aún más claramente de los productos de nuestros competidores. En cuanto al diseño, era importante para nosotros romper las cadenas de asociación descritas anteriormente, como mi mujer temía con los invitados, lo que conseguimos rompiendo por completo la forma del taburete al dividir el diseño en dos. Ahora los invitados sólo ven una especie de caja en el cuarto de baño del anfitrión y, como mucho, se preguntan qué función tiene esa caja.
Fundador de la empresa muniquesa toilettenhocker-start-ups stuul Daniel Kövary.
Pero no quería limitarme a lanzar al mundo otra pieza de plástico, así que nos centramos en el tema de la sostenibilidad desde el principio del desarrollo del producto.
Primero, nos centramos en el tema de la sostenibilidad desde el principio del desarrollo del producto.
Primero, nos centramos en el tema de la sostenibilidad.
En primer lugar, no queríamos producir en países lejanos. Para mí, está fuera de lugar basar nuestro modelo de negocio en la explotación de las disparidades sociales globales y las bajas normas medioambientales de otros países. Por eso optamos por una producción neutra para el clima en Alemania.
Por otra parte, el material por el que hemos optado también tiene muy buenas propiedades ecológicas. Está compuesto en más de un 90% de aire y, por tanto, ahorra material. También puede reciclarse al 100%. Esto es muy raro en el caso de los plásticos. Por tanto, podemos fabricar fácilmente un stuul nuevo a partir de cualquier stuul devuelto que ya no se pueda utilizar.Pero volvamos a nuestro tema común, el intestino. ¿Puedes decirme:
¿Qué papel desempeña el microbioma en los movimientos intestinales? ¿Existe ya alguna investigación científica al respecto?
Nikolaus:
¡Tu enfoque sostenible es muy impresionante! En realidad hay muchas investigaciones científicas sobre el microbioma y su importancia para los movimientos intestinales.
Un interesante estudio, publicado en la revista "Gut" (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26069274), investigó la relación entre el microbioma intestinal y la composición de las heces, medida por la Escala de Heces de Bristol (BSS). La BSS refleja el contenido de agua y la actividad de las heces y sirve como medida del tiempo de tránsito colónico intestinal.
En este estudio se examinó a 53 mujeres sanas y se halló una fuerte correlación entre la consistencia de las heces y varios índices del microbioma. Por ejemplo, una textura de heces más fluida se asoció negativamente con la diversidad de especies y positivamente con la proporción de Bacteroidetes frente a Firmicutes. Además, ciertos microorganismos como Akkermansia y Methanobrevibacter se asociaron a heces más firmes. Los investigadores plantearon la hipótesis de que las diferentes texturas de las heces podrían estar relacionadas con los tiempos de tránsito individuales y que los tiempos de tránsito acelerados contribuirían a la diferenciación del ecosistema colónico.
¿Podrías decirnos algo más sobre los efectos beneficiosos para la salud de la postura natural en cuclillas durante la defecación? ¿Cómo influyen las heces en los movimientos intestinales?
Daniel:
Yo tampoco soy médico, así que no soy un experto. Pero, desde luego, en los últimos años he hablado con muchos proctólogos sobre las ventajas de utilizar las heces del retrete durante las deposiciones. La mayoría de los proctólogos con los que he hablado también recomiendan a sus pacientes que utilicen las heces higiénicas si tienen problemas para defecar, entre otras cosas.
La razón de ello es el llamado músculo puborrectal, que forma una especie de bucle alrededor del recto y lo retuerce como una manguera de jardín. Para nosotros, se trata de un mecanismo de seguridad pasivo muy práctico, que nos asegura no tener que vaciar los intestinos involuntariamente ni tensar constantemente el músculo del esfínter externo al caminar o al estar de pie.
"... . Sólo al ponerse en cuclillas se relaja el músculo puborrectal y el recto se estira como un tubo descendente. ..."
