Jako lekarz Nikolaus zdobywał doświadczenie w szpitalach w Austrii, Niemczech i Afryce, co zainspirowało go do opracowania wielu pomysłów biznesowych. Łącząc swoją wiedzę medyczną i techniczną, dąży do wypełnienia luki pomiędzy badaniami nad mikrobiomami a medycyną kliniczną poprzez zastosowanie najnowocześniejszych technologii.