Rezept – Fermentierter Rotkohl
Darum solltest du Rotkohl fermentieren: Hast du schon einmal hausgemachten Rotkohl probiert oder sogar selbst gemacht? Vor allem in der Weihnachtszeit ist Rotkohl eine beliebte Beilage zu festlichen Gerichten. Wir...
Ernährungswissenschafterin
Als Ernährungswissenschafterin und Expertin für Darmgesundheit setzt sich Evelyn intensiv mit aktuellen Studien zur Ernährung auseinander und nutzt dieses Wissen, um fundierte Empfehlungen und innovative Lösungen zu entwickeln.
Ihre Leidenschaft für Ernährung zeigt sich auch in ihrer Küche, wo sie gerne experimentiert und gesunde, darmfreundliche Rezepte, insbesondere für Personen mit besonderen Ernährungsbedürfnissen, kreiert.
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