Vielleicht kennst du das: Menschen, die alles essen können, ohne sich Gedanken darüber zu machen, ob sie es vertragen oder nicht, und dabei trotzdem ihr Wohlfühlgewicht halten? Menschen, die eine strahlende Haut haben und immer ausgeglichen und gut gelaunt sind?
Vielleicht fragst du dich, warum das bei dir nicht so ist. Vielleicht geht es dir oft schlecht nach dem Essen, obwohl du doch so darauf geachtet hast, das “Richtige” zu essen. Vielleicht verträgst du mehr und mehr Lebensmittel nicht, dabei hast du doch nichts anderes gemacht. Vielleicht reagiert deine Haut schnell irritiert, obwohl du sie doch schon so gut pflegst. Vielleicht kannst du Stress weniger gut wegstecken als vor ein paar Jahren.
Der Schlüssel zur Gesundheit liegt in dir
Es ist auch gar nicht so schwer, ihn zu nutzen. Du brauchst dir nur einen Verbündeten suchen und wieder eine gute Verbindung zu ihm aufbauen. Und dieser Verbündete ist dein Darm, genauer gesagt seine ca. 39 Billionen umfassende Bakterien-WG. Das klingt vermutlich erstmal sehr überraschend für dich. Selbst für Experten, die sich schon seit Jahrzehnten mit der „richtigen“ Ernährung beschäftigen, ist das ein spannendes Thema.
Wenn es um Gesundheitsförderung und Prävention von Krankheiten geht, können wir selbst sehr viel dazu beitragen. Unser Darm, genauer gesagt das Darm-Mikrobiom, spielt dabei eine zentrale Rolle. Wenn jeder Einzelne von uns dem einen größeren Stellenwert im Alltagsleben geben würde, könnte das helfen, so manche Beschwerden zu lindern oder gar nicht erst entstehen zu lassen. Denn das Gleichgewicht der Darm-Bakterien des Darm-Mikrobioms ist für unsere Gesundheit, unser Wohlbefinden, unsere Psyche und unsere Lebensqualität entscheidend. Vielen von uns ist einfach nicht bewusst, wie viel Einfluss wir selbst über unsere Ernährung und unseren Lebensstil darauf haben.
Lebensmittel können bei jedem andere Stoffwechselreaktionen auslösen.
Jeder Mensch verträgt Nahrungsmittel unterschiedlich
Neueste Studien belegen, dass es keine für alle Menschen gleichermaßen passende bzw. geeignete Ernährung gibt. Zwar haben Forscher durchaus Nahrungsmittel gefunden, die gesundheitliche Vorteile bieten, sie haben aber auch festgestellt, dass ein und dasselbe Nahrungsmittel bei verschiedenen Menschen ganz unterschiedliche Stoffwechselreaktionen auslösen kann – je nach Zusammensetzung des Darm-Mikrobioms. Auch wenn es fast zu einfach klingt: Die tägliche Ernährung hat einen weit größeren und schnelleren positiven Einfluss auf das Wohlbefinden, wenn du dein Darm-Mikrobiom kennst und es in seiner Balance förderst.
Doch warum ist das so? Was leistet der Darm und warum ist das Darm-Mikrobiom bei jedem anders?
Dein Darm ist ein wichtiger Teil des Verdauungssystems – er transportiert den Nahrungsbrei, nimmt Nährstoffe und Wasser auf, bildet Vitamine und kurzkettige Fettsäuren und scheidet unverdauliche Nahrungsbestandteile aus. Mit einer Länge von ca. acht Metern, einer Oberfläche von bis zu 400 Quadratmetern und nur wenigen Zentimetern Durchmesser ist er die Hauptverkehrsader vom Lebensmitteleinkauf bis in die Blutbahn.
Die Folgen des modernen Lebensstiles
Der Darm ist dabei dein Schutzschild nach außen. Fremd- und Giftstoffe sowie pathogene Keime kann der gesunde Darm abfangen, vernichten und ausscheiden, so dass sie keine Gefahr mehr für deinen Körper darstellen. Leider ist diese Abwehr des Darms durch die heutige moderne Ernährungs- und Lebensweise massiv gestört, z. B. aufgrund von zu wenig Ballaststoffen und zu viel Zucker, Weißmehl-Produkten und Zusatzstoffen in vielen Fertigprodukten.
Wusstest du, dass ein Erwachsener während seines Lebens schätzungsweise 8 kg Konservierungsstoffe zu sich nimmt? Die konservierende Eigenschaft hat zur Folge, dass sie Bakterien vernichten kann – die ungünstigen, aber auch die guten.
Dazu kommen weitere Faktoren wie Stress, Bewegungsmangel, Medikamente und auch Alkohol, die das Darm-Mikrobiom negativ verändern und die Darmschleimhaut schädigen. Davon profitieren in erster Linie die krankmachenden Bakterien, denn diese können sich schneller an das veränderte Milieu anpassen und sich entsprechend besser vermehren. Als Folge können Entzündungen der Darmschleimhaut auftreten und das Darmepithel wird nach und nach durchlässig (Leaky-Gut-Syndrom) für Allergene, Schadstoffe und Krankheitserreger, die dem Körper schaden. Auch Allergien, Diabetes mellitus Typ 2, Hauterkrankungen und Pilzinfektionen werden mit einem geschädigten und damit negativ verändertem Darm-Mikrobiom in Verbindung gebracht.
Optimal ist daher eine große Bandbreite verschiedener Bakterien im Darm, damit dieser gut geschützt ist und die Darmzellen optimal unterstützt werden.
Laktobazillen und Bifidobakterien können die Nahrung teilweise verstoffwechseln. Dabei entstehen kurzkettige Fettsäuren, die Energie liefern sowie die Darmbewegung und Durchblutung der Darmwand positiv fördern. Buttersäure fördert den Stoffwechsel der Darmschleimhaut, wirkt entzündungshemmend und kann sogar Krebs vorbeugen. Propionsäure und Essigsäure spielen eine wichtige Rolle im Zucker- und Fettstoffwechsel. Propionsäure beispielsweise schützt vor Heißhunger-Attacken, da sie u. a. die Zuckerfreisetzung hemmt und die Bauchspeicheldrüse anregt, Insulin zu produzieren.
Die wahren Ursachen von Übergewicht
Adipositas wird nach wie vor meist mit einem kalorienreichen und bewegungsarmen Lebensstil in Verbindung gebracht. Doch zahlreiche Studien zeigen mittlerweile, dass es auch einen wesentlichen Unterschied zwischen Normal- und Übergewichtigen/Adipösen hinsichtlich der Zusammensetzung des Darm-Mikrobioms gibt. So kommen die beiden Bakterienstämme Bacteroidetes (auch Bacteroidota genannt) und Firmicutes (auch Bacillota genannt) in unterschiedlicher Population vor – bei Normalgewichtigen konnten mehrheitlich Bacteroidetes-Stämme nachgewiesen werden, während bei den Übergewichtigen die „Moppelchenbakterien“ Firmicutes überwiegen. Je höher der Anteil an „Schlankmacherbakterien“ Bacteroidetes war, desto geringer war das Körpergewicht. Doch wie so oft ist in der Praxis nicht alles nur schwarz oder weiß, gut oder schlecht. Firmicutes sind gleichzeitig wichtige Produzenten kurzkettiger Fettsäuren und auch bei Sportlern häufig vermehrt vorhanden.
In Hinblick auf Übergewicht und die entsprechenden Ernährungsempfehlungen sind noch zwei weitere Bakterienstämme, Prevotella und Bacteroides, bedeutend. Je nach Enterotyp unterscheidet sich die Empfehlung für eine optimale Ernährung. Bei Prevotella ist eine Ernährung mit reichlich Ballaststoffen, v. a. komplexen Kohlenhydraten aus Vollkornprodukten, förderlich, bei Bacteroides hingegen weniger. Hier ist eine Ernährung, die die Bifidobakterien fördert, scheinbar günstiger, d. h. Lebensmittel, die reich an Inulin (Pastinaken, Topinambur, Lauch, Schwarzwurzel u. v. m.) sind, aber auch fermentierte Milchprodukte, Fermentiertes, Bananen und Hülsenfrüchte beeinflussen hier den Stoffwechsel positiv und können eine Gewichtsabnahme unterstützen.
Wie du siehst, kann es keine pauschalen Ernährungsempfehlungen geben, die bei jedem erfolgsversprechend sind. Es muss etwas anderes sein. Etwas Größeres, Umfassenderes, als es Ratschläge oder Diäten alleine je können. Bist du gespannt?
So aktivierst du das Gesund & Schlank Potenzial deines Darms
Wir möchten dich dabei unterstützen, dass du dich wieder wohler in deiner Haut fühlst, sich dein Körpergefühl verbessert, Müdigkeit und Anspannung abfallen und du wieder neue Power erlangst. Dass sich dein Heißhunger reduziert und deine Verdauung und deine Haut sich nachhaltig verbessern. Dass du wieder Lust auf Bewegung bekommst und nachts selig auf dein Kopfkissen fällst. Und ja, dabei kann sich auch deine Figur dahingehend verändern, dass du dein Wohlfühlgewicht nach und nach erreichst.
Mit dem umfassenden Einblick, wie es deinem Darm wirklich geht, und dem Verständnis, wie er andere Bereiche deines Körpers beeinflusst, erhältst du das nötige Wissen. Wertvolle Erkenntnisse, um möglichen Ursachen deiner Beschwerden endlich auf den Grund zu gehen. Die Basis, um gezielte Maßnahmen zu setzen, statt länger im Dunkeln zu tappen und auf Verdacht alles Mögliche auszuprobieren.
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Referenzen
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- Wehkamp J, Götz M, Herrlinger K, Steurer W, Stange E „Chronisch entzündliche Darmerkrankungen“; Deutsches Ärzteblatt 2016 Feb 5; 113/5
- Fischer S. „Genom, Proteom und Mikrobiom – Ein mikrobiologischer Blick in den menschlichen Organismus. Die Naturheilkunde 5/2015
- Francesco Asnica et. Al: Microbiome connections with host metabolism and habitual diet from 1098 deeply phenotyped individuals; Nature Medicine (2021; DOI: 10.1038/s41591-020-01183-8)
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